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山楂有哪些品种?

发布日期:2019-08-11

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  大金星是山楂的一个品种,产于山东临沂地区各县及福山,口感好,产量高,适宜制作多种副产品。果个大,每公斤72~82个。总糖11.35%,总酸3.91%,果胶2.7%,果肉率89.5%,出片率35.6%。宜于加工制作糕、脯、酒、汁等,色、香、味具佳。为优良加工品种。

  巨型大楂“大五棱”该品种果个巨大,平均单果重达 24.3 克,最大果为 31.6 克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。

  果皮全面鲜红,有光泽,果点小而稀,果肉黄白色,肉质细嫩,味甜微酸,不面不苦不涩,鲜美可口。 10 月中下旬成熟,常温条件下可自然存放到翌年 5 月底,仍不软不面,甜味增加,酸味减少。

  果实扁圆形,平均单果重10.5g;果皮橙红色;果点较大,灰褐色,稍突出果面;果肉橙黄或浅黄,甜酸适口;肉质较松软。可食率85.1%;贮藏期90天左右。树势中庸,果枝连续结果能力强,定植后3-4年始果,初期结果树平均株产50.2kg,9月下旬果实成熟。适于鲜食和加工。

  1、它可以促进人体的消化功能,山楂含有丰富的有机酸可以增强人体的胃液酸度,从而促进蛋白质的消化。与此同时,山楂中含有丰富的脂肪酸,可以促进人体肠道内脂肪的消化作用,它可以调节人体的肠胃功能。

  2、山楂可以起到降血压的作用,由于山楂中所含有的物质可以起到降血脂的作用,它是通过山楂抑制肝脏胆固醇的合成作用。

  3、山楂可以调节人体的心血管系统,由于山楂中含有一种山楂黄酮物质,它可以改善人体的缺血作用,从而对人体的心肌缺血作用起到了很好的保护作用。山楂能改善动脉血流量,而且可以降低心肌的需氧度。

  4、山楂可以起到抑菌的作用,山楂的健胃消食是大家普遍熟知的,山楂具有促消化,消积食等作用。山楂虽然有这么多功能和实用价值。那么也应该注意以下几类人不宜吃山楂的。

  展开全部“山楂”是一种最常见的灌木生植物,香港马会开将结果直播!在很多山林中都可以见到,山楂的味道非常酸,很多人都受不了这种味道,不过山楂经过加工后可以成为很多美食呢!山楂有多少种?哪种山楂最好吃呢?山楂除了酸味非常大,其中也是非常流行的。

  酸口山楂又分为几个品种,歪把红,大金星,大绵球和普通山楂(最 早的山楂品种)。

  歪把红,顾名思义在其果柄处略有凸起,看起来像是果柄歪斜故而得名。歪把红山楂单果比正常山楂大,现在市场上的冰糖葫芦主要用它作为原料。

  大金星,单果比歪把红要大一些,成熟个数上有小点,故得名大金星。口味最重,属于特别酸的一种。

  大绵球或红棉球,单果个头最大,成熟时候既是软绵绵的,酸度适中,食用时基本不做加工,保存期短。

  普通山楂,山楂最早的品种,个头小,果肉较硬,适合入药,市场上的山楂罐头的主要原料。

  近年在山东地区出现新兴品种:大五棱,此果果型巨大,单果可达31.6克,果实长圆形,萼部较膨大,萼洼周围有明显的五棱突起,宛如红星苹果。